[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” background_enable_pattern_style=”on” background_pattern_style=”squares” background_pattern_color=”rgba(178,178,178,0.05)” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”-80px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”96px||4px||false|” border_width_top=”1px” border_color_top=”#f9f9f9″ saved_tabs=”all” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.24.0″ _module_preset=”default” max_width=”1800px” custom_padding=”48px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.22.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”6b90ce02-2958-4620-93a9-1c7387861df8″ header_2_font_size=”4vw” header_3_font=”Inter|||on|on||||” header_3_font_size_tablet=”” header_3_font_size_phone=”16px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”578f6f99-38a9-47af-bda9-5b510ed42a2e” text_font_size=”16px” custom_margin=”||25px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
L\u2019haccp \u00e8 un metodo di controllo finalizzato a tutelare la salubrit\u00e0 dell\u2019alimento e la salute del consumatore finale, tramite un monitoraggio costante delle fasi della manipolazione degli alimenti in cui vi sia un probabile pericolo di contaminazione, che sia esso biologico, chimico o fisico, basandosi sull\u2019applicazione di principi fondamentali.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#form” button_text=”Richiedi informazioni” button_alignment=”left” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”43fb3c42-05af-4b55-a8db-97d393273d24″ button_font=”Inter|700||on|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ custom_padding_last_edited=”on|phone” admin_label=”Services” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” custom_padding=”50px|||||” custom_padding_tablet=”85px|||||” custom_padding_phone=”65px||||false|false” saved_tabs=”all” collapsed=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” width_tablet=”” width_phone=”92%” width_last_edited=”on|phone” max_width=”1800px” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”-20px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”||35px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” background_color=”gcid-a93f2103-1d8b-43bb-b21d-81d84bba8b15″ custom_padding=”40px|20px|40px|20px|true|true” border_radii=”on|30px|30px|30px|30px” global_colors_info=”{%22gcid-a93f2103-1d8b-43bb-b21d-81d84bba8b15%22:%91%22background_color_1%22,%22background_color%22%93}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”0997cd3d-e054-4f49-8a37-8d57448494dd” custom_margin=”||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”a9a77b4c-97f2-4c9b-b59f-7d0a1cdfc793″ text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
\u00a0La nostra consulenza specializzata in sicurezza alimentare HACCP assicura che le aziende rispettino rigorosi standard di igiene e sicurezza. Attraverso una valutazione dettagliata dei rischi e l’implementazione di misure preventive, garantiamo la produzione di alimenti sicuri e conformi alle normative. Il nostro obiettivo \u00e8 proteggere la salute dei consumatori e preservare la reputazione dell’azienda nel settore alimentare.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#form” button_text=”Contattaci” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”f1925afb-7c0a-4b95-b0ad-7d8be93ccecb” saved_tabs=”all” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-f1e65d51-fa2f-4bf0-b2c1-8eab7001e8fd%22:%91%22button_text_color%22%93}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” custom_padding=”30px|30px|30px|30px|true|true” border_radii=”on|30px|30px|30px|30px” border_width_all=”2px” border_color_all=”rgba(0,0,0,0.12)” global_colors_info=”{%22gcid-a93f2103-1d8b-43bb-b21d-81d84bba8b15%22:%91%22background_color_1%22,%22background_color%22%93}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”0997cd3d-e054-4f49-8a37-8d57448494dd” custom_margin=”||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”a9a77b4c-97f2-4c9b-b59f-7d0a1cdfc793″ text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Con il nostro supporto nella creazione del manuale di autocontrollo HACCP, le aziende alimentari possono gestire efficacemente i rischi legati alla sicurezza alimentare. Sviluppiamo manuali personalizzati che delineano procedure dettagliate per il controllo dei punti critici di sicurezza lungo l’intera filiera produttiva. Questo documento essenziale aiuta a garantire la conformit\u00e0 normativa e la qualit\u00e0 dei prodotti, riducendo al minimo il rischio di contaminazione e migliorando la fiducia del consumatore.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#form” button_text=”Contattaci” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”f1925afb-7c0a-4b95-b0ad-7d8be93ccecb” saved_tabs=”all” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-f1e65d51-fa2f-4bf0-b2c1-8eab7001e8fd%22:%91%22button_text_color%22%93}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” width_tablet=”” width_phone=”92%” width_last_edited=”on|phone” max_width=”1800px” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”-20px||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”||35px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” background_color=”gcid-a93f2103-1d8b-43bb-b21d-81d84bba8b15″ custom_padding=”40px|20px|40px|20px|true|true” border_radii=”on|30px|30px|30px|30px” global_colors_info=”{%22gcid-a93f2103-1d8b-43bb-b21d-81d84bba8b15%22:%91%22background_color_1%22,%22background_color%22%93}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”0997cd3d-e054-4f49-8a37-8d57448494dd” custom_margin=”||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”a9a77b4c-97f2-4c9b-b59f-7d0a1cdfc793″ text_font_size=”16px” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Le nostre prove e verifiche ispettive HACCP sono progettate per garantire la conformit\u00e0 alle normative e la sicurezza alimentare. Attraverso un’analisi approfondita dei processi produttivi e un controllo dettagliato dei punti critici di controllo, assicuriamo che le aziende rispettino gli standard pi\u00f9 elevati. Con il nostro team esperto e le metodologie avanzate, forniamo una valutazione accurata della conformit\u00e0 HACCP e identifichiamo aree di miglioramento per ottimizzare le pratiche di sicurezza alimentare.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#form” button_text=”Contattaci” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”f1925afb-7c0a-4b95-b0ad-7d8be93ccecb” saved_tabs=”all” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-f1e65d51-fa2f-4bf0-b2c1-8eab7001e8fd%22:%91%22button_text_color%22%93}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” custom_padding=”81px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” max_width=”1800px” custom_margin=”|auto|35px|auto||” custom_padding=”0px||||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”6b90ce02-2958-4620-93a9-1c7387861df8″ header_2_font_size=”4vw” header_3_font=”Inter|||on|on||||” header_3_font_size_tablet=”” header_3_font_size_phone=”16px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”578f6f99-38a9-47af-bda9-5b510ed42a2e” text_font_size=”16px” custom_margin=”||25px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Il Regolamento (CE) n. 852\/2004, comunemente noto come Regolamento HACCP, \u00e8 una legge dell’Unione Europea che stabilisce le norme igieniche fondamentali per la produzione, la manipolazione e la distribuzione degli alimenti. Questo regolamento \u00e8 una delle basi per il sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) nel settore alimentare.<\/p>\n Il Regolamento 852\/2004 stabilisce requisiti specifici per garantire che gli alimenti siano prodotti in modo sicuro e igienico lungo l’intera catena alimentare, dalla produzione primaria fino alla vendita al consumatore finale. Tra i suoi obiettivi principali vi \u00e8 la prevenzione della contaminazione degli alimenti da parte di agenti biologici, chimici e fisici, nonch\u00e9 la promozione di pratiche igieniche adeguate in tutte le fasi della produzione alimentare.<\/p>\n Le disposizioni del Regolamento 852\/2004 includono requisiti riguardanti la struttura e l’igiene degli stabilimenti alimentari, la manipolazione e la conservazione degli alimenti, la formazione del personale, il controllo della temperatura e il monitoraggio dei processi di produzione. Inoltre, il regolamento richiede l’implementazione di un sistema HACCP da parte degli operatori del settore alimentare per identificare, valutare e controllare i rischi per la sicurezza alimentare.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”#form” button_text=”Richiedi informazioni” button_alignment=”left” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”43fb3c42-05af-4b55-a8db-97d393273d24″ button_font=”Inter|700||on|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” background_enable_color=”off” custom_padding=”81px|||||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”2″ make_equal=”on” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” max_width=”1800px” custom_margin=”|auto|35px|auto||” custom_padding=”0px||||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”6b90ce02-2958-4620-93a9-1c7387861df8″ header_2_font_size=”2vw” header_3_font=”Inter|||on|on||||” header_3_font_size_tablet=”” header_3_font_size_phone=”16px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”578f6f99-38a9-47af-bda9-5b510ed42a2e” text_font_size=”16px” custom_margin=”||25px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n \u00a0Il corso per responsabile H.A.C.C.P. \u00e8 indicato per i titolare o gestori di imprese alimentari (bar, ristoranti, industrie di produzione di alimenti, mense, trattorie, pasticcerie, e tutte le attivit\u00e0 del comparto alimentare) in qualit\u00e0 di responsabili della corretta applicazione del sistema Haccp di autocontrollo per la sicurezza alimentare.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”6b90ce02-2958-4620-93a9-1c7387861df8″ header_2_font_size=”2vw” header_3_font=”Inter|||on|on||||” header_3_font_size_tablet=”” header_3_font_size_phone=”16px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”578f6f99-38a9-47af-bda9-5b510ed42a2e” text_font_size=”16px” custom_margin=”||25px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Questo corso \u00e8 indicato per il personale addetto, in aziende alimentari (es. barista, cameriere in ristorante, operaio di industria di produzione di alimenti ecc.) in qualit\u00e0 di personale qualificato che manipola alimenti e bevande e dunque obbligato ad essere in possesso di un attestato haccp valido.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_id=”form” _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.1″ _module_preset=”6b90ce02-2958-4620-93a9-1c7387861df8″ header_2_font_size=”4vw” header_3_font=”Inter|||on|on||||” header_3_line_height=”1.5em” header_3_font_size_tablet=”” header_3_font_size_phone=”16px” header_3_font_size_last_edited=”on|phone” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]\n <\/p> Manuale di autocontrollo HACCP<\/h5>\n
Prove e verifiche ispettive HACCP<\/h5>\n
<\/ul>\n
Cos’\u00e8 il reg. 852\/2004<\/span><\/h2>\n
Regolamento HACCP<\/h3>\n
CORSO RESPONSABILE HACCP<\/span><\/h2>\n
DURATA 20 ORE<\/h3>\n
CORSO ADDETTI HACCP<\/span><\/h2>\n
DURATA 6 ORE<\/h3>\n
Richiedi informazioni<\/h2>\n
Compila il form, risponderemo nel pi\u00f9 breve tempo possibile<\/h3>\n
<\/ul><\/div>\n